Después de lavarlo déjalo marinar en una mezcla de leche y yogurt antes de freírlo,tomara un sabor agradable.
¿Al vapor, tierno y jugoso? Envuélvelo en hojas de col, acelgas o espinacas.
Descarta los olores al freírlo: agrega en la sarten la mitad de una cascara de limón exprimido y un diente de ajo partido.
TIPS PARA EL MANEJO DEL PESCADO
