Para 6 personas
Ingredientes:
1 ½ k de pulpo cocido o calamar.(en rebanadas
delgadas)
2 varas de apio (finamente picado)
½ k de cebolla cambray con todo y tallo (picada
finamente)
½ k de jitomate saladet (finamente picado)
1 taza de cilantro (finamente picado)
chile serrano o jalapeño al gusto (finamente picado)
1 lechuga (finamente picada)
½ litro de catsup
el jugo de ½ kilo de limones
½ cda de orégano seco, molerlo con la mano
sal y pimienta al gusto
OPCIONAL
¼ de lata de jugo V8
½ vaso de clamato (coctel de tomate c/almeja)
2 cdas de salsa de soya
1 cucharadita de ajinomoto ( de venta aquí)
Se mezclan muy bien todos los ingredientes, se
puede servir en tostadas con mayonesa, pepino y
aguacate.
CEVICHE DE PULPO Y/O CALAMAR
