1 Lta de leche clavel.
1 taza de leche.
1/2 barra de mantequilla.
1 cubo de consome de pollo.
1/2 taza de fecula de maiz.(maizena)
Sal y pimienta al gusto.
Champiñones finamente picados.(De venta aquí)
1/2 taza de agua.
PROCEDIMIENTO:
Se diluye la maicena en el agua, aparte hervir la leche con la mantequilla, agregue el consome de pollo y sazonarlo, se agrega la maicena diluida a que espese y hierva meneando de 3 a 5 minutos.
Se agregan los champiñones al final y se apaga, se baña el pollo,filetes, pescados, etc. Con esta salsa.
