4 Rebanadas de salmón.
1 taza de agua.
1/2 cdita. de consome de pollo o camarón.
Sal sazonado al gusto. (De venta aquí)
1/2 taza de pepino pelado y picado.
1/3 taza de yogurt natural.
2 cdas. de cebollines rebanados.
2 cdas.de mayonesa o aderezo.
2 cdas. de cilantro picado.
1 cda. de mostaza.
2 tazas de lechuga en trozos.
PROCEDIMIENTO:
Mezcle el agua, el consome y la sal sazonada en una sarten grande, deje hervir a fuego alto. Con cuidado, coloque el salmón en la sarten, deje que hierva y disminuya la intensidad del fuego, tápelo y cuézalo hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Saque el salmón y refrigerelo. Mientras tanto, mezcle el pepino, el yogurt, la cebolla, el aderezo o mayonesa, el cilantro y la mostaza,revuelvalo, se tapa y refrigera.Coloque los trozos de salmón en un plato sobre una cama de lechuga y la salsa sobre el salmón.
