6 Filetes de pescado de preferencia cazón.
36 camarones desvenados y sin cascara.
1 queso crema de 190g.(De venta aquí)
1 pimiento morrón rojo.
1 pimiento morrón amarillo.
1 pimiento morrón verde.
1 taza de crema.
2 cdas. de aceite de oliva.
Sal sazonada y al gusto.(De venta aquí)
PROCEDIMIENTO:
Salpimentar los filetes y rellenarlos con el camarón, un poco de queso crema y cerrarlos con un palillo, cocinarlos a fuego medio por ambos lados cortar los pimientos en cubos pequeños , saltearlos en el aceite de oliva por 2 minutos , agregar la nata y sazonar, servir una porción de la mezcla y encima poner el filete relleno.
