3 zanahorias cortadas en juliana.
3/4 de taza de agua.
1/4 taza de vino blanco.
2 cdas. de jugo de limón.
sal sazonada al gusto.(De venta aquí)
4 filetes de pescado(blanco,cazón o tilapia)
1/2 taza de cebollines rallados.
1 cda. de consome de pollo o camarón.
PROCEDIMIENTO:
Mezcle las zanahorias, el vino blanco,el jugo de limón, la sal sazonada y el consome en una sarten y se deja hervir a fuego alto, se colocan los filetes y los cebollines en la sarten, justo cuando hierva, coloque tape los pescados y cueza de 5 a 7 minutos mas y se sirve en un plato extendido con las verduras encima del filete.
