INGREDIENTES:
1 Cebolla finamente picada.
3 cucharadas de mantequilla.( De venta aquí).
1 taza de nueces.
1 taza de agua.
1 cucharada de caldo de pollo.
1/4 de cdita. de pimienta.( De venta aquí).
1 taza de leche evaporada.
10 filetes de pescado blanco o cazón.
3 cdas. de salsa de ostion.( De venta aquí).
PROCEDIMIENTO:
Fría la cebolla en la mantequilla hasta que acitrone, agregue las nueces licuadas con el agua, el caldo de pollo, la pimienta y la salsa de ostion. Añada la leche evaporada y cocine a fuego medio moviendo constantemente, hasta que adquiera una consistencia cremosa. Ase los filetes de pescado en una cazuela de teflon y bañelos con la salsa de hervir.
