Ingredientes
1 jícama pelada
6 tiras de surimi (imitacion cangrejo)
1 pepino pelado, sin semillas y cortado en juliana
150 gramos de queso crema cortado en tiritas
1/2 taza de salsa de soya
1 cucharada de limón
2 cucharadas de cebollín picado
1/2 cucharada de ajonjolí
Preparación
Tome la jícama y córtela con una rebanadora en lámias delgadas de 2mm. Si no tienes rebanadora en casa pídele en el supermercado que te la hagan así.
Forme cada taco tomando una rebanada y rellenándola de un poco de cangrejo, pepino y una tira de queso crema. Enrolle el taco y córtelo a la mitad.
Prepare la salsa combinando la salsa soya con limón, cebollin picado y ajonjolí.
TAQUITOS DE SURIMI Y JICAMA
