Ingredientes
2 piezas de filete de pescado blanco
1 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
pimientas al gusto
1 taza de harina
2 piezas de huevo
1/4 de taza de jugo de limón
Preparación
Revolver los huevos en un recipiente con la sal y pimienta.
Posteriormente barnizar los filetes con el limón y luego barnizarlos con el huevo.
Tamizar los filetes con la harina.
Ya que estén bien enharinados, calentar el sartén con el aceite de oliva y hasta que el aceite esté caliente, agregar los filetes.
Esperar a que se dore bien de un lado y luego voltearlo y servirlo.
FILETE DE PESCADO EMPANIZADO
