600g. de filete de pescado.
8g. de mantequilla.
4 camarones grandes.
El jugo de medio limon.
1 pimiento rojo en juliana.
1 pimiento amarillo en juliana.
1 pimiento verde en juliana.
1 cda. de aceite de oliva.
Sal sazonada al gusto.(De venta aquí)
PREPARACIÓN:
Cortar en tiras el filete de pescado y limpiar los camarones limpiando la colita. Sazonar con unas gotas de limón y la sal sazonada. Formar un turbante con las tiras de pescado, colocando el camarón encima y sujetándolo con un palillo. Cubrir con el aceite de oliva y se pone en una sarten de teflon.
Hacer una mezcla con los pimientos, colocarlos en un plato como una cama y montar el pescado.
Bañar con la mantequilla caliente y servir.
Se puede servir con el aderezo de su preferencia.
