2 pzas de trucha.
3 cdas. de salsa de soya baja en sodio.(De venta aquí)
100g. de surimi desmenuzado.
1/4 taza de pan molido.
1/2 taza de zanahoria rallada.
1/4 taza de apio finamente picado.
1/4 de taza de cebollines picados.
1 clara de huevo batido ligeramente.
2 cdas. de vino blanco.
1 cdita. de ajo en polvo.
Sal sazonada al gusto.(De venta aquí)
Papel aluminio.
PREPARACIÓN:
Coloque las truchas sobre el aluminio y a su vez una cacerola de teflon. Unte las truchas por dentro con 1 1/2 cditas. de salsa de soya, se mezcla la salsa de soya restante, el surimi, el pan,la zanahoria,el apio, los cebollines, la clara de huevo, el ajo en polvo y la sal sazonada en un recipiente pequeño, se revuelve bien y se rellenan las truchas, se cuecen a fuego medio durante 5 minutos por cada lado.
se sirve en un platon en una cama de lechuga si lo desea.
