INGREDIENTES:
1 Kg de camarones grandes.
250 g. de salchichas picantes en cuadritos.
2 cdas. de aceite.1/2 taza de cebollas cambray en cubitos.
2 cdas. de perejil seco.
2 tazas de tomate pelados y machacados.
sal sazonada al gusto(De venta aquí)
1 1/2 taza de agua hirviendo.
1 taza de arroz precocido.(De venta aquí)
PROCEDIMIENTO:
Saltear las salchichas en el aceite, agregar las cebollitas, el ajo y los pimientos verdes, saltearlos hasta que queden blandos. Agregar el perejil, los tomates, la sal sazonada, el agua y el arroz. Mezclar muy bien. Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos, agregar los camarones y dejar cocer otros 10 minutos mas.
