INGREDIENTES:
250g. de charales.(empanizados o sazonado)(De venta aquí)
Chile picante al gusto.
1 chile pasilla ligeramente licuado y colado.
1 jitomate grande.
2 tomates verdes.
1 diente de ajo.
Aceite el necesario.
Sal al gusto.
Rabanitos para decorar.
PROCEDIMIENTO:
Se fríen los charales en el aceite y se les agrega la salsa.
para la salsa: picar todos los demás ingredientes y sazonar con la sal, se fríen y se dejan reposar unos minutos.Se sirven decorados con rabanitos cortados en forma de flor.
