CAMARONES A LA PLANCHA
INGREDIENTES:
12 Camarones grandes.
3 cdas. de mantequilla derretida.
2 cdas. de jugo de limón.
sal sazonada al gusto. ( De venta aquí)
PARA LA SALSA:
1 Lata de leche evaporada.
1 cda. de jugo de limón.
1 cda. de salsa inglesa. (de venta aquí)
1 varita de apio finamente picado.
Sal sazonada al gusto (de venta aquí)
Se mezclan todos los ingredientes y se ponen sobre hielo hasta la hora de hervir.
PROCEDIMIENTO:
Pele los camarones, pártalos a lo largo ( en mariposa), dejandoles las colas y lavelos muy bien. Se untan con la sal sazonada, la mantequilla y el limón. Se colocan en la plancha , cazuela o comal, por el lado carnoso y se asan por 5 minutos. Se sirven inmediatamente con la salsa.
