Ingredientes
20 piezas de alita de pollo
sal al gusto
pimientas al gusto
aceites de oliva
5 cucharadas de mantequilla
salsas tabasco al gusto
1 chorrito de vinagre
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Preparación
Precaliente el horno en "broil".
En un recipiente hondo mezcle las alitas con el aceite para que estén todas ligeramente cubiertas.
Sazone las alitas con sal y pimienta.
Ponga las alitas sobre una charola con una rejilla con hoyos que permita que se escurra su grasa mientras se cocinan.
Hornee las alitas de 5-10 minutos, hasta que estén doradas y su piel esté un poco frita.
En una olla grande derrita la mantequilla y agregue la tabasco y el vinagre. Pruebe y agregue sal y pimienta al gusto.
Cubra las alitas con la salsa búfalo preparada y sirva.
ALITAS BUFALO
