El pescado es un alimento de gran valor nutritivo, contiene un alto porcentaje de proteínas de gran calidad, son ricos en vitamina A y D, además posee ácidos grasos esenciales omegas 3 que ayudan a tu salud cardiovascular.
INGREDIENTES
1 mango petacón cortado en cubos pequeños.
La pulpa de 1 coco cortado en listones.
½ taza de agua de coco.
½ taza de jugo de limón.
50 g de cilantro.
2 jitomates cortados en cubitos sin semillas.
½ cebolla picada finamente.
3 cucharadas de aceite de Nutrioli®.
400 g de filete de pescado cortado en pequeños cubitos.
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN
Corta el pescado en cubos pequeños y macéralo por media hora con el agua de coco y el limón, sazona con sal y pimienta. Después incorpora el resto de los cortados finamente.
Mezcla y sirve en porciones individuales.
TIPS
Acompaña con tostadas
