Ingredientes
- 250 g de germinado de soya
- 200 g de setas cortadas en tiras
- 2 dientes de ajo machacados
- 1/2 cebolla fileteada
- 1/2 kg de camarones pelados
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de salsa de soya
- Aceite vegetal
Preparación
1. En una sartén calienta un poco de aceite y fríe los camarones junto con el ajo, la cebolla y el jengibre.
2. Cuando los camarones estén cocidos (se ponen rosados), agrega el germinado y las setas, báñalos con la salsa de soya y revuelve.
3. Cocina 10 minutos a fuego medio o hasta que las setas estén cocidas; retira.
