INGREDIENTES:
2 Filetes de pechuga de pollo precocido.(De venta aquí)
100g. de nuez.
1 taza de queso panela en cubitos o tofu (queso de soya).(De venta aquí)
ADEREZO DE FRESAS:
1 1/2 Tazads de fresas.(De venta aquí)
1/4 taza de vinagre balsamico.
(De venta aquí)
1/4 taza de aceite de oliva.(De venta aquí)
1/4 taza de aceite de oliva.(De venta aquí)
1/4 cdita. de romero.
Sal sazonada al gusto.(De venta aquí)
PROCEDIMIENTO:
Dorar el filete de pollo con un poco de aceite o mantequilla, las nueces se caramelizan en una sarten con 1/2 taza de azucar. Se revuelven,se escurren y se secan.
Colocar las espinacas en un platon para ensalada y agregar el pollo cortado en cuadritos, las nueces, el queso panela o tofu y bañar con el aderezo.
PARA EL ADEREZO:
Se licua todos los ingredientes hasta que queden bien incorporados.
